Деруни с гъби

Деруни е една от любимите ястия за закуска на всички украинци. Разнообразие от меню "derunovoe" може да се добави чрез добавяне на пълнеж за гъби.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Картофи - 800 гр
Гъби - 400 гр
Лук - 1 бр.
Яйце - 2 бр.
Кефир 250 мл
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Растително масло за пържене

Метод за приготвяне

Нарязвайте си ситно лука и гъбите, разбърквайте ги и ги изпържете, докато течността от гъбите напълно се изпари, солта. Обелете картофи, измийте, решетка на средно ренде. Отстранете цялата течност от картофа. Замразени картофи, добавете кефир, яйца, брашно, сол, черен пипер. Смесете всичко.

На топъл тиган с маслиново масло, разстилайте една лъжица кексове. На върха на тортата - пържени шампиони. Запълнете гъбата с картофено торта и изпържете до червено кафяво. Печене-печене от двете страни.

Как и с какво да се представя

Сервирайте със заквасена сметана.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден