Деруни с извара

Състав за дерунов с извара:

1 кг картофи

2 яйца

200 грама извара

пипер

сол

3 супени лъжици заквасена сметана

чесън

копър

Начинът на приготвяне на варели с извара:

Ние разваляме картофите и ги варим наполовина, а останалите преминават през рендето. Вкусното сирене се смесва с яйце и сол. След това сварени картофи се раздробяват, към тях добавяме настъргани картофи. Всички сол, пипер, добавете още едно яйце и смесете всичко. След това добавете извара. Ние правим котлети от тази смес и ги запържваме в тиган от двете страни. Смесете сметаната с чесън и копър. Изсипваме сметаната върху котлетата. Бон апетит!