Cottage рецепта за гепари, рецепта за извара

Състав за извара:

извара - 400 грама
грис - 2 супени лъжици
стафиди - 4 супени лъжици
брашно - 4 супени лъжици
яйца - 1 брой
захар - 4 супени лъжици
заквасена сметана - 4 супени лъжици
сол - на вкус
слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на извара:

Изплакнете стафидите и ги накиснете в топла вода в продължение на 20 минути. След това източете водата и изсушете стафидите.

След това изтрийте сиренето добре през сито и го комбинирайте с грис, стафиди, яйца, сол и захар. Разбъркайте добре, докато стане гладко. След това от получената извара маса направете топки и изстискайте всяка топка малко с дланта на ръката си.

След това навийте получените топени сладкиши в брашно и ги запържете в тиган със затоплено слънчогледово олио от двете страни, докато се изгорят.

Поставете сиренето върху ястие и го поднесете на масата със заквасена сметана.

Споделяне в социалните мрежи: