Извара тестени изделия със стафиди

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Сирене от вида 18% Thinsp-1 кг Cream butterthinsp-200 грама Яйца chickenthinsp-2 броя Захар-sandthinsp-1/2 чашиIzumthinsp-1/2 чаши

Как да готвя

Изсипете кашкавал, добавете омекотеното масло и разбъркайте добре. Яйцата победиха и заедно със захарта добавиха извара, отново добре да се разбъркат. Стафидите се измиват, изсушават и се влага в извара, смесват се. Поставете мокра марля в маслата от Великден и оформете масата за варено сирене. Краищата на марлята се увиват, слагат натоварването, слагат формата на тигана (за да изтекат течността в нея) и я слагат в хладилника за през нощта. Сутрин, навийте марля, навийте сиренето в ястие и украсете със стафиди, сушени кайсии, ядки и парчета мармалад, ако желаете.

Съвети за рецепта

Вместо формуляр за Великден, можете да използвате цедка или филтър.