Майката извара Великден

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Извара - 1 кг
• Захар - 350 гр
• Масло - 400 гр
• Яйце - 5 бр.
• Стафиди - 100 гр
• Ванилин - на вкус

Метод за приготвяне

1. Извадете сиренето и маслото през месомелачката (по-добре да избършете през сито).
2. Смесете протеините и жълтъците със захар отделно.
3. Извара сирене, масло, катерици и жълтъци със захар, стафиди, ванилия се смесват със смесител и се поставят под налягане за един ден.

Прочетете още: Великденски сметанов крем

Как и с какво да се представя

Украсете извара по ваше желание, сервирайте на масата за Великден, охладено, като десерт.