Сирене с извара

1. Подгответе всички необходими продукти. Млякото може да замени кефира и заквасената сметана. С млякото, в тестото просто постави повече брашно.

2. Смесете сметаната и киселото мляко. Малко се затопли и добавете захар, мая и брашно (2 супени лъжици). Поставете сместа на кисело мляко в топлина, оставяйте мехурчетата да се появят.

3. Тестото с мехурчета и сол, добавете предварително разтопено масло. Изсипете яйца и растително масло. Разбъркайте.

4. Добавете брашното към тестото, докато стане дебело. Покрийте тестото с нещо и го поставете в продължение на 2 часа нагряване. За да направите това, можете да използвате леко загрята фурна. Огънят във фурната е малък.

5. Ние правим cheesecake. За да направите това, със сухи ръце, оформете топките и направете кръгла дупка в тях с чаша.

6. В вдлъбнатините поставете извара. Колкото повече извара - толкова по-вкусно!

7. Печете кейккейк. За да направите това, загрейте фурната. Температурата е 180 градуса. На пергамента сложете чийзкейк и ги поставете във фурната. 10 минути преди края, извадете кейккейк и бързо ги мажете с жълтък. И отново във фурната! Вкусна домашно приготвена чийзкейк с готово сирене!