Изпечено сирене торти за простена закуска

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пшенично брашно - 4 чаши
• Яйца - 5 броя
• Масло - 100 гр
• Мляко - 1 чаша
• Мая "бързо" - 1 саше (11 гр.)
• Вино сирене - 400 гр
• Заквасена сметана - 0,5 чаши
• Стафиди - 0,5 чаши
• Захар, сол, ванилин - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пресявайте брашното. Добавете 3 чаши към контейнера, добавете 0,5 ч. Л. фина сол, 5 супени лъжици. захар, мая (експресни мая за сухо брашно). Смесете добре всичко.

2. В друг контейнер смесете 2 яйца и 150-160 ml леко топло мляко.

3. На малки порции налейте сместа в брашното и омесете тестото. Не трябва да се придържате към ръцете си и да сте еластични.

4. Завъртете тестото в купа, поставете в купа, покрийте и оставете за 1 час на топло място. Бъдете подготвени, че тестото ще се удвои.

5. Когато изтече времето, отново подменете тестото добре и го оставете под кърпата още 45 минути.

6. След това разделете тестото на 8-10 части. Извадете една топка от всяко парче и я поставете върху лист за печене, покрит с пергаментна хартия. Разстоянието между парчетата тесто трябва да бъде около 10 см.

7. Като използвате стъклена чаша, издърпайте долната част на всяко парче тесто. Всяко парче трябва да има плоска и кръгла форма.

8. И сега, вземете извара (имате нужда от магазин за дома или мазнина). Смесва се в купа извара, ванилин, 3 супени лъжици. захар, 1 яйце и измити стафиди.

9. Напълнете кухините в сирената със смесената смес, така че нивото на извара е малко по-високо от тестото, но пълнежът не излиза.

10. Смесете половин чаша заквасена сметана и 2 яйчни жълтъка в купа. Смажете тази смес с всеки cheesecake, включително пълнежа и тестото.

11. Включете фурната на 180 градуса и докато се загрее, оставете чийзкейкърите да стоят за 15 минути.

12. Печете кейккейк за 40 минути. След като температурата се повиши до 220 градуса и се пекат още 10 минути, за да се направи cheesecake cheesecakes. Сервирайте, охладете.