Училището за начинаещи на начинаещи: Как да готвяме едно просто тесто за тесто

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне
• Opara
• Тест за месене
• хидроизолация

По-голямата част от младите домакини не рискуват да подготвят тест за дрожди сами, вярвайки, че това е дълъг и най-важен процес, който е много труден. И напразно! Днес ще споделим един прост начин за приготвяне на мая тесто

Съставките

• 300 мл топло мляко
• 3 супени лъжици. л брашно
• 2 супени лъжици захар
• 1 ч.л. сол
• 1/3 от стека. слънчогледово масло
• 2,5-3 чаши брашно
• 1 пакет високоскоростна мая

Метод за приготвяне

Нека разделим подготовката на тестото на 3 малки стъпки.

Opara

Смесете заедно: 300 мл топло мляко, 3 супени лъжици. брашно, 2 супени лъжици. л. захар и 1 пакет от високоскоростни мая. Нека остане на топло място за 15 минути.

Тест за месене

Добавете към лъжицата 1/3 чаша растително масло и 1 чаена лъжичка. сол. След това постепенно изсипете брашното (около 2,5 чаши листа) и медете тестото с ръцете си. Той не трябва да се придържа към ръцете ви, но не трябва да бъде прекалено стегнат. Регулирайте количеството брашно на вашите сетива.

хидроизолация

Покрийте с мокра кърпа и поставете на топло място.

След 15 минути ще се покачи добре. След това запомнете малко и го използвайте за по-нататъшна работа.

Тестото се оказва шикозно, еластично и ефирно! Подходящ за печени пайове, ролки, кренвирши и пайове.