Рецепти за най-вкусното тесто

Не забравяйте да я споделите с приятелите си!

1. Кефир тесто със сирене
съставки:
- 1 чаша кефир
- 1 чаша настъргано сирене
- 0.5 чаена лъжичка сол

- 2/3 чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 чаши брашно
Ако natret сирене на груби ренде, а след това ние получаваме отлични торти и прасета в одеала, като че ли на малък - се получи добър тест за други малки сладкиши, като кроасани и т.н.

2. Пресни тесто на заквасена сметана
съставки:
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 чаши брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода
- 1 яйце
- 100 камъни за смилане
- 50 г стопен маргарин
Във всяка къща има продукти за този тест. Следователно, той е много популярен. От него можете да печете прости плоски торти за чай, а вие също можете да пици с пълнеж.

3. Мая тесто върху кефир
съставки:
- 1 чаша кефир
- 0,5 чаши растително масло
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица суха мая (50 грама мокра)
- 2,5 чаши брашно
Тестото не е дебело, пухкаво, подходящо за неподсладено печене или за продукти, които ще се пържите в масло.
Разтворяваме маята в кефир при стайна температура. След това добавете останалите съставки и омесвайте тестото. Оставете час и половина да се издигнат.

4. Течното тесто на кефир (пет минути)
съставки:
- 2 яйца
- 0.5 чаена лъжичка сол
- 1 чаша брашно
- 1 чаша кефир
- 1 чаена лъжичка сода
Сода изцеден кефир, добавете яйца, сол, брашно и разбъркайте добре. Готово. Тестото е леко, пухкаво и най-важно, без капка мазнина. Готвайки с него можете да пийнете и дори пица. Само пълнежът не трябва да е влажен.

5. Ароматизирано тесто от мая
съставки:
- 300 ml серум (можете да мляко или кефир)
- мая (50 g прясна или 1 супена лъжица суха)
- 250 грама маргарин
- 0.5 чаена лъжичка сол
- 0,5 чаши захар
- 4-5 чаши брашно
- 3 яйца
Разтваря се маята в топъл серум. Разтопете разтопеното месо. Омесете тестото от всички съставки и го поставете в хладилника. Не правете тестото, защото маргаринът ще замръзне в хладилника. По-добре е да го направите през нощта. Сутрин можете да започнете да печете. Тестото е добро, защото колкото по-дълго лежи в хладилника, толкова по-добре става. Работа с него е удоволствие. Подходящ е както за сладко, така и за пикантно печене.

6. Неохладено тесто за мая
съставки:
- 0,5 литра мляко
- 1 яйце
- 0.5 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1/3 чаша растително масло
- 4-5 чаши брашно
- 30 грама мокра мая
Ние правим тесто. В топло мляко разтваряйте маята, добавете сол, захар, масло и брашно. Всички внимателно се смесват, слагат се в чантата и се свързват отгоре, оставяйки място за повдигане и в хладилника за през нощта. А на сутринта можете да изпържите от това, което душата ви желае. Това тесто е по-проста и подходящо за печене в масло, но и за печене също е отлично. От него можете само да запържете торти за чай. Може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни.

7. Мая тесто (със сода), която никога не проваля
съставки:
- 2 яйца
- 150 грама маргарин
- 200 г заквасена сметана
- 1 чаша захар
- 0,5 опаковки влажна мая (50 g)
- 0,5 супени лъжици сода
- 4 чаши брашно (приблизително)
- 0.5 чаена лъжичка сол
Разтворете дрожди в 50 грама топла вода, добавете разтопен маргарин, разбийте яйцата със захар, заквасена сметана със сода и сол. Разбъркайте добре и изсипете брашното. Тестото не трябва да е стръмно. Оставете за 10 минути да си починете. Направете пай или шарки от него, покрийте кърпата за 40 минути, след 40 минути можете да се печете. Ако не се нуждаете от сладко тесто, просто не добавяйте захар, например за пай с месо.

8. Извадете тестото
Много, много вкусно тесто и се приготвя много бързо и лесно и можете да направите от него не само бисквити и мезета, но и пайове и основата за малинов пай. Продуктите от този тест са много меки и нежни.
съставки:
- 2 чаши (250 мл) брашно
- 200 г извара
- 100 грама меко масло
- 2/3 чаена лъжичка сода
- 0.5 чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- 100 грама захар
Разбърква се в брашното със сол и сода. Отделно, победете маслото със захар, добавете сирене, яйце и разбъркайте добре. Изсипете брашната смес и омесвайте тестото. Готвенето с него може веднага.

Бон апетит!