Рецепта - Пай със сирене

Метод на печене Пай със сирене:
Смесваме брашното с масло, докато се оформят трохи, добавете сол, заквасена сметана и омесвайте тестото. Разбъркайте, докато тестото се придържа към съдовете. Сложете тестото в купа и я поставете в хладилника за 30 минути.
Охладете тестото и го навийте на слой с кръгла форма върху леко оребрена дъска. С помощта на подвижен щифт преместете окръжността в маслообразна форма.
Сиренето се смесва с брашното и се прибавя равномерно към тестото. Разбийте жълтъците със сметана, сол и черен пипер. Водата пресушава жълтъците със сирене и печете тортата при 200 ° C за около 15 минути. Намалете топлината до 150 ° C и изпечете тортата, докато стане златист.

Необходимите продукти за печене "Пай със сирене ":

Пшенично брашно - 1 чаша за тесто и 1 супена лъжица - за пълнене
сол - 1/4 чаена лъжичка тесто и 1/2 чаена лъжичка - за пълнене
Масло - 125 грама
заквасена сметана - 3 супени лъжици
настъргано сирене - 2 чаши
яйчен жълтък - 4 броя
сметана 10% мазнина - 2 чаши
нарязан червен пипер - 1/8 чаена лъжичка

Споделяне в социалните мрежи:

сроден