Сирене пай от Нина Matvienko

Съдържание

• Съставките

Съставките

• За тортата
• Яйца - 1 бр.
• Масло - 100 гр
• Заквасена сметана - 100 гр
• Брашно - 1 стъкло
• За пълнене
• Българска бринза - 500 гр
• Сирене "Suluguni" - 500 гр
• Масло - 100 гр
• Яйца - 1 бр.

Метод за приготвяне

1. Смесете всички съставки за тестото, добавяйте брашното постепенно, докато тестото стане еластично.
2. Покрийте тестото с филм и го изпратете в хладилника за 30 минути.
3. Разтопете маслото, прибавете към него настъргано сирене "Suluguni" и сирене, яйца. Разбъркайте.
4. Поставете охладеното тесто в тавата за готвене, отгоре с пълнежа.
5. Печете тортата в фурна от 200 градуса за 20 минути.