lugode.ru

Най - добрата рецепта за тесто за пица

Тайната на идеалната пица се крие в основата й! Обикновените рецепти ще ви помогнат да подготвите перфектното ястие.

Пицата е доста универсално и вкусно ястие. Днес е трудно да си представим приятелски събирания без пица на масата. За да направите срещите си по-вкусни, ви препоръчваме да подготвите самата основа за пица! Подготвихме за вас 3-те най-добри рецепти за тесто за пица.

Прясно тесто за пица

Това е един от най-древните видове тесто, който се използва от домакини по целия свят и до днес. Прясното сладкарство е идеална база за пица, чиято подготовка не ви отнема много време. Пицата на базата на безквасно тесто ще ви изненада с нежност и вкус.

Състав за безквасно тесто:

  • Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
  • Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
  • Масло - 2 супени лъжици. л.
  • Яйце - 2 бр.
  • Захар - 1 супена лъжица. л.
  • Сол - frac12- ч. л.

Приготвяне на безквасно тесто:

Пресейте брашното, направете бразда в хълма. Карайте с яйца, заквасена сметана, разтопено масло, сол и захар. Омесете тестото, докато стане гладко и го преобърнете в купа.

Покрийте с кърпа и оставете за половин час, след което разгънете основата за пицата.

Тесто за изпичане на пица

Този тип тест често се сравнява с пластове. За разлика от пуфтата тестото се счита за нискокалорично и съдържа само 207 kcal на 100 g печени продукти. И този факт не може да се радваме в навечерието на плажния сезон! Заслужава да се отбележи, че за приготвянето на тестото, използвайте брашно от грубо смилане. Ето защо тестото ще направи вашата пица не само вкусна, но и полезна!

Състав за теста за екстракта:

  • Яйце - 2 бр.
  • Брашно - 2 супени лъжици.
  • Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. л.
  • Вода - frac34- st.

Подготовка на тестото:

Яйца да карам в купа, добавете слънчогледово масло, вода и брашно. Омесете тестото, покрийте с кърпа и оставете за половин час.



Извадете тестото с подвижен щифт и го издърпайте с ръцете си в различни посоки. След това го съберете и го преобърнете отново. Процедурата повторете няколко пъти, след което можете да използвате екстрактното тесто за определената цел.

Съвет: Тестото трябва да е доста еластично. Ако можете да извадите тънък слой тесто - то е готвено правилно.

Мая за тесто за пица

Дрожденото тесто ще направи вашата пица буйна и деликатна. Любителите на кифла ще го оценят. Приготвянето на мая тесто може да ви отнеме малко по-дълго, но резултатът ще Ви изненада приятно!

Състав за мая тесто:

  • Пшенично брашно - 300 гр
  • Вода - 230 мл
  • Суха мая - 1 ч. Л.
  • Сол - 1/3 ч.л.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Приготвяне на мая тесто:

Разтворете дрождите в малко количество вода. Добавете сол и растително масло. Постепенно добавете пресятото брашно и омесете тестото. Дрожди тестото не трябва да се придържаме към ръцете си.

Покрийте тестото с кърпа и оставете на стайна температура за час и половина. Отделете част от тестото и разгънете основата за пицата.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru