Тайната на вкусна пица: рецепта за тънко тесто

И днес сме готови да споделим тайната на идеалния тест.

Но преди да започнете да го подготвяте, си струва да си спомните няколко правила:

• наистина вкусна пица се приготвя само на прясна мая;
• За месене не се използва хляб или друго устройство. Ние го смесваме само с ръцете си, предавайки положителната енергия на теста;
• зехтин е по-добре да не замести слънчогледовото масло. Пицата ще работи, но ефектът ще бъде различен.

Съставките

Начин на готвене

Пресована мая, разредена във вода, добавете сол и разбъркайте.

Изсипваме брашното на масата с плъзгач и правим дупка отгоре. Изсипете течната смес в брашното и бързо омесвайте тестото с еластична консистенция. Добавете зехтина към тестото и разбъркайте отново.

Оставете тестото да се влее на топло място за 1,5-2 часа.

На изляната с брашно повърхност се изсипва топка от тесто с тегло 180 грама и с ръце се образува торта от нея, върху която се разпространява пълнежа.

Ако искате да изненадате гостите не само с вкусна пица и необичайни, тогава подгответе пица "в малка торба".