Моят Пашоки

За първи път запечатах пасошки! се оказа много вкусно !!!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Мляко - 1,5 чаши
Захар - 2 чаши
Сол - 3/4 ч. Л.
Масло - 300 гр
Суха мая - 11 гр
Брашно - 1 кг
Яйце - 6 бр.
Ванилин - 1 опаковка
Стафиди - 1 чаша
Слънчогледово олио - 3 бр.
Яйце бяло - 2-3 бр.
Захар - 1 стъкло

Метод за приготвяне

Разделете белите от жълтъците, разделете жълтъците с бяла захар и ванилия, разбийте белите в стръмна пяна. Накиснете стафидите. В топло мляко разредете маята. Оставете за 20 минути. Вкарайте жълтъците в млякото, добавете сол, постепенно добавете брашно (3 чаши), разбъркайте добре. Разтопете масло, изсипете в тесто, разбъркайте добре. Последните внимателно влязат в бичувани бели, разбърква се добре. Поръсете тестото с брашно. Оставете на топло място без течения. Когато тестото се увеличава обемно 2 пъти, разбъркайте, оставете останалото брашно. Стафидите се търкалят в брашно и се прибавят към тестото. Тестото трябва да се задържи зад стените, а когато се издигне отново, ще се удвои, може да бъде подредено под формата на маргарин. Подът се оформя, за да се сложи тестото, да се надигне (30-40 минути), нагоре с разбито яйце, след което се пекат при 220 ° С в продължение на 30-40 мин. Разбийте бобовете със захар на прах. Охладете кексовете със сметана и поръсете с прах. Бон апетит!

Как и с какво да се представя

Сервирайте се за Великден!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден