Великденска торта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 5 кг
• Мляко - 1,5 л
• Яйце - 30 бр.
• Мазнини / масла / маргарин - 1,5 кг
• Захар - 10-12 чаши
• Дрожди - 250-300 g
• Сол - 4 ч.л.
• Стафиди - 500 гр
• ванилин

Метод за приготвяне

1. Млякото е топло, за да бъде топло, но не е горещо.
2. Мая се разрежда в топло мляко, добавяне на 1 супена лъжица. захар и 1 супена лъжица. брашно.
3. Ябълковите жълтъци се късат със захар, добавете сол и разбъркайте добре.
4. Поставете в дрождите и разбъркайте добре.
5. Добавете малко брашно и разбъркайте тестото.
6. Поставете тестото на топло място, оставете го да се издига.
7. Когато се увеличава обемът му два пъти, се намесва в него с топло масло, измити и сушени стафиди, а останалата захар.
8. Омесете тестото, докато престане да се придържа към ръцете.
9. Разстилайте тестото в тава, залесена с растително масло и го напълнете с 2/3.
10. Когато тестото се издигне и запълни цялата мухля, я поставете в предварително загрята пещ до 180 ° С.
11. Печете за около 1 час.
12. Завършете завършената торта с протеинова глазура и поръсете с прах.
13. Извадете тортата от матрицата, оставете я да се охлади напълно, увийте в пергаментна хартия и я съхранявайте така.

Прочетете още: Древна торта от Великден

Как и с какво да се представя

Сервирайте с добро настроение, с удоволствие и желание от най-доброто))))