Месо пай

съставки:

• 4 супени лъжици. брашно
• 1 супена лъжица. мляко (или вода)
• 1 яйце
• 4 супени лъжици. л. масло
• 2 ч.л. захар
• 25 g дрожди
• 1/4 ч. Л. сол

За пълнене:

• кутия консервирана царевица
• 500 г мляно месо
• крушка
• сол, черен пипер

Метод за приготвяне:

В топло мляко разтваряйте маята, добавете яйцето, натрийте със захар и сол.

Изсипете брашното, омесете тестото. Добавете разтопеното и охладено масло и разбъркайте, докато тестото престане да се придържа към ръцете.

Тестото брашно или мазнина с растително масло, покрийте с кърпа и поставете на топло място.

Когато тя се издига, затруднява и дава още веднъж.

Раскаят, в центъра, за да оформи пълнежа. Защитете ръбовете, смажете яйцето.

Печете във фурната на 180 градуса. около 50 минути.

За пълнене:

Лук ситно котлет, смесва се с мляно месо и царевица, се запържва в олио, сол и черен пипер, разбърква се.