Пица с пиле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляко - 1 чаша
• Мая суха - 1 ч. Л.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 1 ч.л.
• Сол - 1/2 ч. Л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.
• Брашно - 2,5 чаши
• Лук - 1 бр.
• Варено пиле - 200 гр
• Сирене - 100-150 гр
• Маслини - 50 гр
• Заквасена сметана - 100 гр
• Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
• Горчица - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. За тестото в топло мляко, разтваряйте сухата мая, добавете захар и сол. Поставете дрождената смес на топло място за 5-10 минути. Яйцето се разбърква с растително масло и се смесва с маята. След това добавете брашното и разбъркайте не толкова твърдо тесто. Покрийте тестото с кърпа и оставете за половин час.
2. За пълнене с пръстени или полукръгове, нарязайте лука и го запържете в растително масло. Варени кубчета от пилешко месо. Настържете сиренето върху рендето. Нарежете маслините с пръстени. Направете соса чрез смесване на заквасена сметана, горчица, яйце, черен пипер и сол.
3. Намажете тавата с растително масло или покрийте с пергамент. Извадете тестото и го поставете върху лист за печене. Смажете тесто с доматена паста, поставете лук, след това пиле и нарязани маслини. На върха на пълнежа, изсипете сместа със сметана и поръсете с настъргано сирене. Пицата се поставя в предварително загрята до 180 ° С фурна за 20 минути.

Прочетете още: Готварски трикове: как да готвите пица за 5 минути

Как и с какво да се представя

Сервирайте топло, нарязвайте на порции.