Смажанка - белоруска пица

Всеки казва това пица - това е чисто италианско ястие. В Беларус има вкусна пица и се нарича лубрикант.
1. Нека първо подготвим мая тестото. Разбийте яйцата със захар и сол, след това изсипете с топла вода, разбъркайте добре. Пресейте брашното, добавете суха мая към него. Омесете тестото, тя трябва да бъде лепкава. След това изсипете растителното масло и отново сместа се разбърква. От тестото направете топка, покрийте с кърпа и поставете на топло място за 1 час.

2. Подгответе пълнежа. Бекон и млечни колбаси нарязани на кубчета. След това се запържваме без масло в тиган.

3. Настържете ситно лука. Добавете към бекон и наденица и запържете.

4. Разбийте гъбите и ги добавете към тигана. Запържете отново всички заедно. Охладете го.

5. В студено печено, добавете сурови пилешки яйца и заквасена сметана.

6. След това ситно котлет зеленчуци от магданоз и копър. След това разбъркайте добре.

7. Тестото е нараснало. Трябва да се разтопи с палачинка с дебелина 0,5 см. Нарежете кръговете с чинийка с диаметър 10-15 см.

8. На печене лист, намазани с растителни масла, за да оформят плоски сладкиши. Всяка торта трябва да се размаже с лъжица кетчуп и да се разстила равномерно върху тортата.

9. Попълнете цялата повърхност.

10. Топ с пълнеж, напълнен със настъргано сирене.

11. Загрейте фурната и поставете тавата за печене с пица, печете около 20 минути, докато се приготвят.