Коледна поща: картофена пица

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2,5 чаши
• Суха мая - 2 супени лъжици.
• Сол - 1 ч. Л.
• Доматен сос - 5 супени лъжици. л.
• Картофи - 4 бр.
• Италиански билки - да опитате
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

Сварете картофите в коричка, охладете, почистете и нарязайте на тънки филийки.

Омесете тестото. За да направите това, изсипете топла вода в голяма купа, добавете сол и суха мая, разбъркайте добре. Изсипете две чаши брашно, разбърквайте. Постепенно влезте в останалото брашно и омесвайте тестото. Ако тестото се придържа в ръцете ви, добавете още брашно. Добавете зехтина към тестото и отново разбъркайте. Покрийте тестото с опаковка за храна и го поставете на топло място за един час.

Загрейте фурната до 200 градуса. Тестото се изсипва тънко на работната повърхност, поръсено с брашно.

Смажете тестото с доматен сос, нагоре с парчета картофи. Сол, пипер и поръсете със сушени италиански билки. Печете пицата за 15-20 минути при температура от 200 градуса.