Пица с пиле и гъби

Състав за тестото:
- 0,5 супени лъжици суха мая
- 200 ml. топла вода
- щипка захар
- 0,5 супени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1,5-2 чаши брашно
Състав за пълнене:

- 80 гр. гъба
- 160 г. мляно пилешко филе
- 150 гр. сирене
- 2 домати
- 3-4 супени лъжици. лъжици италиански доматен сос
- подправка за пица
- 1-2 супени лъжици зехтин
Метод за приготвяне:
В купа пресее чаша брашно, добавете мая, разбърква се, тънка струя, разбъркване се добавя вода, разбърква се, добавете масло, сол и захар, добавя се останалата част от пресятото брашно, месят еластично тесто, да се смени в купа намазана с растително масло, се покрива с фолио и се оставя на топло да повиши минутите с 45-50.
Гъби тънко нарязани, сирене решетка, нарязани домати с полукръг, Загрейте фурната с 200 градуса, покрийте тенджерата с пергамент, поръсете с растително масло.
Тестото да се премести на масата, намазана с растително масло, да мускус, с ръце или ролка, за да се образува тънка плоска торта, за да се прехвърли на печене лист.
Смажете с доматен сос леко от ръбовете.
Разпределете кората, нагоре с гъбите, поръсете със зехтин и леко поръсвайте с подправката на пицата.
Поставете пицата за 5 - 7 минути във фурната, след което я издърпайте и поръсете със сирене.
Поставете отново във фурната, печете още 15 минути, докато не приготвите.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден