Пицария "маргарита"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 250 г + 2 супени лъжици. л.
• Вода - 125 г + 2 супени лъжици. л.
• Мая суха - 1 ч. Л.
• Захар - 1/4 ч. Л.
• Сол - 1/4 ч. Л.
• Домат - 2 бр.
• Моцарела - 250 гр
• Базил - 3-4 листа
• Зехтин - 2-3 супени лъжици. л.
• Италиански билки - да опитате
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Дрожди, разредени със захар и 2 супени лъжици. л. топла вода.
2. Добавете 2 супени лъжици. л. брашно, разбъркайте всичко добре.
3. Поставете лъжицата на топло място за 30 минути.
4. Поставете останалото брашно в купа.
5. В средата на брашното, направете дупка, в която поставяте наблизо лъжица и сол. След това добавете топла вода.
6. Смесете всичко добре.
7. След това местите тестото за около 10 минути. Тестото трябва да стане еластично и да не се придържа към ръцете.
8. Покрийте тестото с кърпа и поставете на топло място за 1 час.
9. Тестото трябва да се увеличи на половина.
10. Вдигнете тестото отново, разбъркайте го.
11. Половината от тестото се търкаля в кръг с диаметър около 30 см.
12. Смажете таблата с растително масло, леко поръсете с брашно, оформете тестото и го заменете с вилица.
13. Домати налейте вряща вода за 2-3 минути, обелвайте, нарязани на кубчета, изцедете излишната течност. Нарежете плочите на моцарела.
14. Поставете домата на тестото и поръсете с италиански билки.
15. Сложете домати на моцарела, поръсете с италиански билки, сол, черен пипер, налейте зехтин.
16. Загрейте фурната до 200 ° C, печете пицата за 15-20 минути.

Прочетете още: Пица от пиле "Вкусно, така че не можете да опишете с думи" (видео)

Как и с какво да се представя

Пригответе прясната пица с пресни босилешки листа.