Стромболи (пицария)

1.Gotovim testo.Dlya това се смесват с чаша топла (не гореща!) Вода с маята и saharom.Kogda ще започнат да се появяват "балони", добавете малко брашно, разбъркайте всичко в kombayne.Tem време, пресейте брашното със сол, добавете мая сместа и малко зехтин (около 2 супени лъжици) .Zameshivaem testo.Dolzhno получите еднородна и gladkim.Vykladyvaem го в купа, леко намазана с растително масло, покрийте с кърпа и поставете на топло място за около подход тест chas.Daem.

2. Когато тестото е добро и ще се увеличи обемът, изваждаме го от купа и я разделяме на 2 части.

3.Raskatyvayem слой от 25 до 40 см.

4. Смажете центъра на доматен сос, оставяйки ръбовете на 6-7 см.

5.На домат сос Нарежете настърганото сирене, салам и шунка.

6. Измийте яйцата, смажете ги със свободни ръбове.

7.Вижте тесните ръбове на пицата вътре и завъртете ролката. Трансфер до печката.

8. От върха, смажете нашата пица на руло с разбито яйце и поръсете с настъргано сирене. Направете напречни сечения на 4-5 см и поръсете със суха риган или магданоз.

9. Печете в предварително загрята фурна за 10-12 минути при температура 250-240 градуса. Същото се прави и с останалата част от теста.