Перуши със сирене

1. В миксера разбъркайте водата със захар, добавете мая. Оставете за 10 минути, докато се появи "пяна".

2. Добавете омекотеното масло и разбъркайте.

3. В купа смесете пресятото брашно и сол, като добави мая smes.Zameshivaem хомогенна го testo.Perekladyvaem в купа, намазана и поставете на топло място за около час.

4. Загрейте фурната до 230 градуса.2 Покриваме тавата за печене с пергаментна хартия и смазваме с масло.

5. Изсипете голяма саксия с вода и сода.

6.Tem време, извадете тестото, тя се разделя на 8 равни chastey.Kazhduyu на идеята за въвеждането на тънка "въже" .Apply малко количество го притиска към тестото беше ploskim.Na средата на всяко разпространение настъргано сирене и zaschipyvaem ръб.

7. Оформяме хубав грозде от всяка лента със сирене. Оставяме я на работната повърхност за няколко минути.

8. Пригответе гримове внимателно във вряща вода със сода (2-3 парчета в даден момент) и гответе само за 30 секунди, като се напоява с вряла вода от тигана.

9. Shumovkoy вземете pretzels и преместете в тава за печене Смажете на бита яйчен жълтък с вода и сол.

10. Поставете в предварително загрята фурна за 12 минути докато златисто кафяво.