Пицети

съставки:

За теста:

500 g брашно

3 супени лъжици зехтин

1 чаена лъжичка сол

250 мл топла вода

1 пакет суха мая (7 g)

1 супена лъжица захар

За пълнене:

150 мл доматено пюре

frac14 - една чаена лъжичка сол

1 супена лъжица зехтин

frac34- супени лъжици сушени риган

300 г сирене моцарела, смляно

зелени маслини (1/2 маслини на 1 пица)

40 грама шунка

Получаване:

Поставете дрожди и захар в топла вода и оставете да си вървят. Поставете брашното, солта и зехтина в купа. Когато маята започне да се разпенва, изсипете ги в брашната смес и медете тестото. Нагласете тестото да се покачва за 2 часа или докато неговата сила се удвои. Изрежете шунката и маслините и ги оставете настрани. Фурната до 190 С. Когато тестото се издига, тя се разделя на 15 равни топки и ръка да натисне надолу дебелина от около 1.2 cm. Поставете преформа тестото върху тава за печене, покрита с хартия, и мястото на всеки доматен сос. Печете 15 минути или докато тестото е готово. Отстранете листа от фурната, добавете настъргано сирене моцарела, шунка и маслини. Поставете я обратно във фурната и печете още 5 минути или докато сиренето се стопи и се обърне със златисто кафяво.

Състав за готвене:

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден