Сирене кифли

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

1. В купа, изсипете половината брашно (1 супена лъжица), Направете кладенец, заквасете мая, сол и захар. Изсипете във вода (125 мл) и растително масло. Фиксирайте лъжицата с вилица, така че да няма бучки. Покрийте с храна или хавлия и поставете на топло място. Опара е готова, когато за първи път издига купола, а след това започва да седи и леко се счупи. Това ще отнеме от 15 до 30 минути. В лъжицата добавете 150 грама сирене, разбъркайте.

Постепенно добавете брашно, заместете тестото. Той трябва да бъде гладък и да не се придържа към ръцете ви. Разбъркайте, смажете ръцете си с растително масло. Добавете малко брашно, за да не излеете. Поставете тестото в намазана купа, покрийте с кърпа и поставете на топло място около 1 час или докато се удвои. Загрейте фурната до 200 ° С. Покрийте листа за печене с пергамент или масло. Разделете тестото на 9 парчета и се преобърнете от всяка топка. Също така е възможно да смажете ръцете с растително масло. Поставете топките върху тави за печене на голямо разстояние един от друг. Покрийте и оставете да почивате за около 20-30 минути. След това намажете с натрошено яйце, поръсете 100 г настъргано сирене на върха.

Печете за 25-30 минути. Време е на масата!