Пица "пикантни" с пиперки и гъби

Метод за приготвяне

Пригответе лъжицата: леко затоплено мляко, разредете дрожди в него Добавете 3 супени лъжици захар, щипка сол, 3 супени лъжици. лъжици брашно. Добре е да смесите всичко и да го поставите на топло място в продължение на 15-20 минути (за да ускорите процеса на издигане на тестото, можете да използвате тиган с топла вода, в който поставите тигана с непрозрачен). Опара трябва да се удвои. Яйцата победят, добавете 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло. Малка сол. Разбъркайте добре. Изсипете битите яйца в сака. Добавете брашното и омесете тестото. Тя не трябва да се придържа към ръцете ви, но не трябва да бъде твърде стръмна. Покрийте и отстранете на топло място за 40 минути. Тестото трябва да се удвои. Разделете тестото на 2 части. Една част от навитата дебелина от 0,5 мм, поставена върху лист за печене, намазана с растително масло. Леко огънете ръба. Поставете 1-2 супени лъжици на тестовия слой. лъжици доматено пюре или кетчуп. Равномерно разпределение. Нарежете наденицата на кубчета. Гъби, нарязани на тънки плочи (можете да ги запържете предварително). Пипер нарязани на филийки. Нарежете лука в кръгчета. Маслини също се нарязват на кръгчета. Поставете пълнежа върху тестото: 1 слой - наденица, 2 слоя лук, 3 слоя - черен пипер, 4 слойни гъби, 5 слоя маслини. Сложете сиренето на ситно ренде. Пицата леко се мазни с майонеза и равномерно разпределете сиренето върху повърхността. Печете пицата на малък огън за 20-25 минути, докато се образува златен оттенък.

Как и с какво да се представя

Сервирайте пицата по топъл начин. Пицата може да се сервира с горещ чай или доматен сок.