Месо пица

съставки:

Брашно, пшеница 400 гр

Солено море frac12- tsp

Мая, суха, бързо действаща 5 грама

Маслинено масло 45 мл

Пици сос 150 мл

Моцарела 150 гр

Бекон 100 g

Кренвирши с пушена наденица 100 гр

Маслини без камъни 100 гр

Червени домати 250 гр

Получаване:

Смесете пресятото брашно, солта и маята в голяма купа, направете бразда за течността. Отделно свържете 250 мл хладка вода и зехтин и добавете сместа в браздата в брашното. Правим хомогенно тесто и го разбъркваме добре. Оставяме да се вдигне на топло място, покрито с кърпа или хранителен филм. Тестото трябва да се увеличи 2 пъти по обем. След това трябва да бъде възпрепятствано и да бъде позволено да се появи отново. Когато тестото е подходящо за втори път, то трябва леко да се разстила върху тава за печене, поръсено с брашно (количеството в съставките е указано приблизително) и да се правят малки поли. Леко омаслете тестото със зехтин и сложете сос за пица, който можете да си купите готов или да готвите сами. Сложете настърганото сирене върху соса. Сега разтрошете пълнежа. Бейкън за пълнеж аз леко пържени от двете страни на малък огън. Печете пицата в предварително загрята фурна от 220-250 градуса за 10-12 минути.

Състав за готвене:

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден