Багети с билки и чесън

Конкурсът "Pechom домашен хляб" .Hleb аз се пече около 2 let.Kak веднага след като се сдоби с нов фурна започнах eksperementy.Slozhny хляб аз още не съм пробвал, но с моя малко познания в тази област, аз бавно започваме да притежаваме нещо и мисля, че се п

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Брашно - 350-400 гр
Брашно - 350-400 гр
Мляко - 250 гр
Мляко - 250 мл
Сухата мая - 1,5 ч. Л.
Суха мая - 1,5 ч. Л.
Захар - 1,5 ч. Л.
Захар - 1,5 ч. Л.
Сол - 1 ч. Л.
Сол - 1 ч. Л.
Масло - 50 гр
Изпечено масло - 50 гр
Чесън - 6-7 денички
Чесън - 6-7 денички
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Растително масло - 1 супена лъжица.
Зелен - 1 лъч
Магданоз - 1/2 греда
Копър - 1/2 греда

Метод за приготвяне

Готвене варя: 150 г брашно, 0,5 чаени лъжички мая, топло мляко - разбърква до гладка, покриване, така че да не изсъхне (използвам ястие тесто с капак) и се оставя на топло в продължение на 3 chasa.Posle че пресее останалите брашно , към тях се прибавят 1 ч.л. суха мая, сол, захар, разтопено масло и охладени, се добавя цялото узряло гъбата и месят testo.Testo трябва да бъде мека и elastichnym.Iz тесто образува топка, ние го смени в купа, покрийте с капак и оставете на топло място за още 60 минути, докато Esto удвои в obeme.Dlya пълнене: Използвах готови смесени зеленчуци с растително масло + чесън притиснат обратно (чрез chesnokodavilku) и добра всички peremeshala.Testo разделена на 8 части. Всяка част се разви в дебелина правоъгълна образуване на около 0.5 cm, изложени на половината от повърхността на пълнежа. Roll тестото zaschipnula рула и ръбовете, така че да не течеше maslo.Protiven покрита хартия за печене, разпределени bagetiki всеки смазва малко вода, покрийте и оставете още една кърпа на топло място при 30 minut.Vypekaem предварително загрята фурна на 200 градуса 15 -20 мин. Остузема на скара под кърпата. Бон апетит!

Как и с какво да се представя

С борш вместо хляб.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден