Сладък хляб или обикновен пай без пълнене

Ако искате да направите някои прости печене без пълнеж, тогава тази рецепта ви подхожда. Ако поставите по-малко захар в тестото, тогава такъв пай може да се нарече дрожден хляб. За да печете една сладка торта, трябва да отделите около два часа от времето си. Това е достатъчно, за да се получи тестото и да се пече тортата във фурната.

мая (мигновено) - 1 чаена лъжичка,

Топлото мляко (2.6%) е 260 ml,

пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици,

захар - frac12- стъкло

яйце пиле - 1 бр.,

растително масло - за смазване на матрицата.

Рецептата за готвене

За начало всяко прясно мляко, нагрято до 42 градуса, трябва да се изсипе в дълбок контейнер.

Сладък хляб или обикновен пай без пълнене

Веднага налейте 1 супена лъжица суха мая в купа с мляко. Уверете се, че маята е разтворима в течността, защото все още има суха мая, която е пълна с брашно.

Изсипете 5 супени лъжици пшенично брашно, разбъркайте добре масата с миксер, докато стане равномерно.

Покрийте купата с дебела кърпа и я поставете на топло място. Това ще бъде около 40 минути преди тестото да се издигне.

Когато това се случи, можете да приготвите тестото по-нататък.

Отделете протеина от жълтъка. Изплакнете яйчния жълтък с половината захар и добавете към купата.

Разбийте протеина с половин захар и изсипете в купа. Разбъркайте добре тестото и добавете останалото брашно.

Оставете тестото на топло място за 25 минути, след което го прехвърлете на мазнина.

Печете една сладка торта за около 30-40 минути при температура 165-180 градуса. Възможно е да се сервира с всякакви напитки, отличен икономически вариант на печене.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден