Бъни със стафиди

Буншове със стафиди - сладки и ароматни сладкиши, приготвени за много проста рецепта. Всяка домакиня, която дори няма специални умения, ще може да готви кифли със стафиди и захарна кора без много усилия. Нещо повече, за това не ви трябват много малко време - не повече от 1,5 часа.

И така, ако искате да направите кифли от мая тесто много бързо, тогава тази рецепта е за вас.

Съставките

мляко (топло) - 300 мл,

суха мая - 1 чаена лъжичка,

масло - 30 грама,

яйце пиле - 2 бр.,

стафиди - 80-100 грама,

Пшенично брашно - 8-10 супени лъжици. лъжици,

гранулирана захар - frac12- стъкло.

Рецептата за готвене

Топло мляко, не повече от 42 градуса и не по-малко от 40 градуса, се налива в купата, в която ще приготвите тестото.

След това веднага заспи суха суха мая. Корола леко разбърква масата и запълва захарта. След това трябва да извадите купата на топло място, като я покриете с кърпа. Оставете го за около 15 минути, за да позволите на маята да се пене.

Разтопете масло до течност.

Удари пилешкото яйце.

Изсипете разтопеното масло.

Изсипете половината от пшеничното брашно.

Стафидите се накисват предварително във вряща вода за около 10 минути. След това изцедете водата и поставете стафидите в купа с тесто.

След това постепенно заспива остатъчното брашно и месят тестото. Не забравяйте, че в крайна сметка не трябва да се придържате към ръцете.

От тестото образуват малки топчета и ги сложете в мазнина. Просто се уверете, че разстоянието между кифлите е достатъчно, иначе при печене те не могат да се увеличат по размер и ще бъдат твърди.