Памушки с чесън

Памушки с чесън - ароматна и питателна неподсладена сладкиша. Обикновено кнедли се сервират на масата с червен борш, но тези кифли са подходящи за други ястия. Те напълно заменят обикновения хляб.

Помислете за проста рецепта за кнедли за готвене - без яйца, масло. Дори и като се има предвид, че списъкът на съставките е малък, кифлите не са по-ниски от другите рецепти в тяхната нежност.

За да готвите памушки с чесън, трябва да отделите около час и половина от времето си.

Съставките

мляко - 300 грама,

захар - 1 супена лъжица. лъжица,

сол - 1 чаена лъжичка,

суха мая - 1 чаена лъжичка,

растително масло за тесто - 1 супена лъжица. лъжица,

пшенично брашно - 1,5-2 чаши,

чесън - 2 карамфил,

растително масло за сос - 20 мл.

Рецептата за готвене

В топло мляко (40-42 градуса), изсипете гранулирана захар.

След това веднага, докато млякото все още е топло, изсипете суха мая. Разбъркайте масата и оставете за 15 минути, покривайки купата с кърпа. По-добре е да го поставите на топло място.

Когато маята се разтваря, изсипете растителното масло.

След това постепенно заспиваме постепенно пшенично брашно, месене тесто с вилица.

Когато напълнете около половината брашно, оставете тестото на топло място, покрито с кърпа.

След това покрийте останалото брашно, омесете тестото. Тя трябва да бъде мека и еластична. Оставете тестото в продължение на 15 минути.

Оформете кифлите и ги сложете в омазнена форма, оставяйки между тях малко разстояние. Поставете формата в предварително загрята фурна и печете 30 минути при температура 170-180 градуса.