Памушки с чесън

Как да готвя вкусни памушки с чесън

Готвене мая тесто за pampushki

• Вода 250 ml
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Мая - 10 гр.
• Брашно - 500 гр
• жълтък

Добавете дрожди, захар и сол във водата. Разбъркайте до хомогенност. Разбъркайте в брашното и добавете масло. Омесете тестото. Оставяме го на топло място за 40-50 минути.

Когато тестото е подходящо, разделете го на малки парчета и завъртете топките. Поставете ги на мазнина за печене и оставете още двайсет минути, за да накарат гъмжащите да излязат.

Загрейте фурната до 190 градуса.

Увеличете размера на кнедли с бита яйчен жълтък и поставете във фурната. Печете за 20-25 минути.

Готвене на чесън сос

• Чесън - 3-4 големи денички
• Сол - 1/3 чаена лъжичка
• Водата се вари - 2-3 супени лъжици
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Копър и магданоз

Разтрийте чесъна и солта. Добавете ситно нарязани зеленчуци, вода и масло. Pampushki извадете от фурната и смажете с чесън сос.

Памушки с чесън

Какво подготвяме