Луксозен чийзкейк с плодове

За печене са необходими следните продукти:

• пшенично брашно - 3 чаши
• мляко -1 стъкло
• дрожди - 50 гр
• яйца - 2 бр.
• плодове (френско грозде, малини, боровинки) - 1 стъкло
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
• захар - 0,5 чаша и щипка сол

Метод за приготвяне на чийзкейк с плодове

1. Готвене мая тесто за сирене. Дрожди, разтворени в топло мляко. Добавете сол, 1 супена лъжица. л. захар, яйце и брашно. Омесете тестото.

2. Оставете тестото за ферментация на топло място около час. Когато е подходящо да се смаже и да се остави за още 30-40 минути.

3. Изплакнете плодовете и ги изцедете. Изсипете захарта.

4. Разделете тестото на 12 парчета. Оформете торти с малък канал. В центъра, поставете плодовете и разкъсайте тестото отстрани, така че плодовете да останат отворени. Дайте малко търпение.

5. На ръбовете на cheesecake, мазнина с разбит яйчен жълтък.

5. Поставете кейккейк на мазнина за печене и печете във фурната при температура 180-190 градуса за 15-20 минути.