Пай с плодове и грис

съставки:

500 грама плодове,
3 чаши захар,
200 грама маргарин,
2 чаши брашно,
2 яйца,
2 супени лъжици ванилова захар,
грис

Метод за приготвяне:
Не забравяйте да почистите и изплакнете плодовете. Извадете от тях клонки, листа и други малки чужди отпадъци. В студена вода измийте петстотин грама любимата си плодове (черни или червено френско грозде, боровинки, боровинки). Поставете плодове в гевгир или цедка и пропарен, след като се източва водата, изсипете захар и разбъркайте. Оставете плодовете да се утаят за час или две и източете получения сок. Сокът може да се подслади и се сервира на масата заедно с пай. В зависимост от вида на плодове избран (доколкото това кисел вкус) се определя от количеството на добавена захар. Ако Бери е сладко и леко кисела, а след това да петстотин грама плодове само една или две чаши захар. Ако плодът е кисел (червена боровинка), тогава имате нужда от две или три чаши захар.

Разтопете двеста грама масло или маргарин (с консистенцията на гъста сметана) и добавете две чаши брашно, две яйчни жълтъци и две супени лъжици ванилова захар. Получената маса се размесва добре с вилица и след това се разбърква добре в хомогенно тесто. След това тестото трябва да се постави в хладилника в продължение на двадесет или тридесет минути. След това време, повечето от отделни тестото и се поставя в предварително намазана с масло и се поръсва с тънък слой от грис форма. Не забравяйте да правите поли, така че сокът да не изтича от тях. Поставете плодовете върху тестото (равномерно ги разстилайте върху повърхността). От останалите тестото направи върха на тортата (баровете кръстосват или други модели).

След това подгрявайте фурната до двеста градуса и поставете в нея подготвена торта. Печете я в продължение на тридесет до четиридесет минути, докато златист цвят на горния слой (решетка). В горната част на пай не се изгаря и има апетитен поглед, мазнина тесто с яйчен белтък.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден