Оригинален боровинков мус на манга

Съдържание

• Съставките

Съставките

• грис - 45 г (4 супени лъжици)
• захар - 0,5 чаши
• боровинки - 1 стъкло
• вода 0,5 литра
• ванилин

Метод за приготвяне

За мус, както пресни, така и замразени плодове от боровинки или всяка друга по Ваш избор ще направите. Замразените плодове трябва да бъдат размразени, смесени в блендер и избърсвани през сито, за да се отърват от малки кости и парчета кожи.

Сокът, останал след размразяването на плодовете, трябва да се запази. Масата на натрошената зрънце трябва да се излива с вода и да се вари 5 минути, добавете захар, ванилин и постепенно се разбърквайте бавно, за да внесете грис. Гответе го на огъня за 10 минути, без да спирате разбъркването на масата. След това извадете от топлина и охладете.

Охладете масата с миксер, докато стане бял и се разхлади. След това добавете съхранения сок от червени боровинки и отново удряйте масата.

Завършеният мус се охлажда в хладилника в продължение на 1 час, след това се разстила на креманам, украсява се с останалите плодове или листа от мента. Пастетът от червена боровинка е готов!