Мана пай "карамел ябълка"

Деликатен необичаен сладкарски пай, със слой крем и плодове в карамел просто наслаждавайте на гостите си, опитайте се да готвите!

Крем от грис - 1/3 супена лъжица.
Брашно - 1 супена лъжица. л.
Захар (за бисквити) - 3 супени лъжици.
Яйце (за бисквити) - 2 бр.
Яйце (за крем) - 1 бр.
Мляко - 1 супена лъжица.
Захар (за сметана) - 1/2 ст.
Брашно (за сметана) - 2 супени лъжици. л.
Ванилин - 1 г
Захар - 1/2 ст.
Вода - 1 ч. Л.
Круша - 2 бр.
Ябълка - 2 бр.

Ние готвяме обичайното бисквитно тесто, но на базата на грис, така че да е още по-нежна: 2 яйца бият с 3 ч.л. захар за 10 минути. След това, като използвате сито, добавяме към основните съставки 1/3 ст. грис и 1 супена лъжица. л. брашно. Смесете масата със супена лъжица, а не със смесител.

Тестото се разпределя върху повърхността на маслена пергаментна хартия, поставена върху лист за печене. Загрейте фурната до 180 ° C и печете 15-20 минути.

Крушите и ябълките се раздробяват по свое усмотрение: лобули, кръгове или брусочки. Поставете в тиган, добавете малко количество вода (около 1 ч. Л.) Вода и добавете? Чл. захар. Включете средния огън и колебливо след 5 минути постигаме желания резултат: захарта трябва да се стопи и плодовете да станат прозрачни.

Сега ние подготвяме креда, който ще стане слой между бисквити и плодове: разбъркайте яйцето, 1 супена лъжица. мляко? Чл. захар, 2 супени лъжици. л. брашно и 1 г ванилин и поставете в купа в микровълнова фурна. След всяка минута разбъркайте сметаната, постигайте гъста консистенция (малко по-дебела заквасена сметана), оставяйте я да се охлади.

Разпределете крема върху повърхността на бисквитата и разстелете плодовете на върха.

Когато плодът се охлади, можете да отрежете бисквитата и да я поднесете на масата!

Споделяне в социалните мрежи: