Рецепта - кайма с карамел

Метод на готвене Мана каша с карамел:
Мляко или сметана доведе до кипене, сол, добавете тънка струя грис и кипете с постоянно разбъркване до пълно уплътняване.
В кашата добавете нарязани орехи и разбъркайте.
Изсипете овесената каша в матрица, напоена с масло, поръсете я равномерно със захар и го загрейте под грил до златна кора.
За карамел захар се изсипва вода и се разбърква на слаб огън, като се разтваря. След това увеличете топлината и варете сиропа, докато златистите. Използвайки лъжица, изсипете карамела върху пергамента във формата на изображението. Замразете.
При сервиране украсете касичката с карамел.

мляко или сметана - 550 грама
круп от грис - 3/4 чаша
орехи - 100 грама
захар - 1/4 чаша
За карамел:
захар - 2 супени лъжици
вода - 2 супени лъжици

Споделяне в социалните мрежи: