Карамел квас

Тъй като е приятно в горещите дни, то ще бъде освежено с натурална и студена напитка. Тази рецепта за карамел квас е идеална за това.

1. Квас е много лесно да се приготви, само едно нещо е правилното пиене на карамел.

2. Така че: подгответе карамела. В тиган, запържете 1 - 1.5 супени лъжици. захар - от количеството му зависи цветът на бъдещата напитка. За това захарта трябва да се излива в сух тиган.
Постоянно се разбърква, така че захарта директно се разтопява равномерно.

3. Тук захарта започва да карамелизира. Пожарът трябва да бъде минимален!

4. Разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори и ще има тъмно кафяв оттенък с характерен аромат на карамел. Не го оставяме да кипи.

5. В изсипана захар леко на малки порции налейте 1 литър вряла вода (отделена от 10 литра), така че карамелът да се разтвори напълно във вода и да се получи концентриран тъмно сироп.

6. Освен това всичко е проста, в студена, преварена вода, за да се разтвори цялата захар. Можете да въведете мед вместо захар. След това добавяме лимонена киселина, пресни дрожди и нашия карамелов сироп.
След това изсипете в стъклени буркани, затворете капачките и оставяйте на хладно място за нощта.
След това съхранявайте готовия квас в хладилника.