Карамел сладолед

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Загрейте сметаната. Разпарява се захарта. Докато захарта се топи, не го смесвайте с лъжица, а просто разклатете тенджерата, така че захарта не се разтваря и започва да се стопява.

Загрейте крем постепенно, част за част се изсипва в резултат на захар карамел, като се разбърква постоянно.

Добавете мляко към сместа на захарта и сметаната, разбъркайте добре. Охладете масата. Сладолед в сладолед машина или готвач, или постави Получената маса във фризера, като се разбърква на всеки половин час с дървена лъжица или миксер. Преди да сервирате, сладоледът трябва да се държи при стайна температура за около пет минути. Бон апетит!