Топ 5 домашно приготвени рецепти за сладолед

Съдържание

• Крем Плуммир
• Метод за приготвяне:
• Банан сладолед
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Шоколадов сладолед
• Метод за приготвяне:
• Плодови и сладкарски сладолед
• Метод за приготвяне:
• Сладолед от естествено кисело мляко с ябълки и канела
• Метод за приготвяне:

Тя не винаги е здравословна храна е вкусна, и да се хранят детето си, е необходимо да се използват много трикове и трикове за "Х" план. Но за да ядете част от любимия си сладолед, бебето никога няма да се предаде. Тук се поставя под въпрос само качеството на продуктите на магазина. Въз основа на изложеното по-горе, ние заключаваме, че да се подготви сладолед трябва да бъде себе си и след това всеки ме свърта, а не само да получите много на хранителни вещества, но също така, благодарение на производството на серотонин в приемането на "закуски" лесно ще може да се развесели, което също е важен фактор ,

Крем Плуммир

съставки:

• Белтъчини - 3 бр.
• Крем (съдържание на мазнини 25%) - 300 ml
• Сок от половин лимон
• Захар - 100 гр
• Захар на прах - 70 гр
• Ванилова захар - 1 опаковка

Метод за приготвяне:

Смесва се сметана, захар, ванилова захар в тенджерата и готваме всичко на слаб огън за 25 минути, след което сместа трябва да бъде охладена и бита със смесител до буйна пяна.
Протеините, внимателно отделени от жълтъците, трябва да победят в плътна пяна, като постепенно добавят захарта на прах с лимонов сок.

След това внимателно влезте в протеиновата маса в сметаната, смесвайки всичко с дървена или силиконова шпатула. Покрийте контейнера със запечатан хранителен филм и го поставете във фризера за около три часа, след което отново смесете масата със смесител и го върнете във фризера още три часа.

Банан сладолед

съставки:

• Банани - 2 бр.
• Крем (25%) - 100 мл
• Мед, ядки, захаросани плодове или плодове (по избор)

Метод за приготвяне:

Бананите трябва да се поставят във фризера и след като замразят, те трябва да се смилат с потапящ смесител до хомогенна консистенция. След това добавете сметана и ги разбъркайте добре. Прехвърлете масата в контейнер или матрици за сладолед и поставете във фризер в продължение на няколко часа. Готови десерти могат да се сервират с мед, ядки, шоколадови чипове или захаросани плодове.

Шоколадов сладолед

съставки:

• Яйчни жълтъци - 3 бр.
• Черният шоколад - 1 плочка
• Мляко - 200 мл
• Крем (20-35%) - 200 ml
• Захар - 100 гр

Метод за приготвяне:

Млякото и сметаната се изсипват в тенджерата и смесват. Шоколадова решетка и 3 фраш-4 части се добавят към кипящата смес, разбърква се, докато се разтвори напълно.

Смесете жълтъците със захар и ги бийте с миксер, докато гладко. Изсипете шоколад в получената буйна маса фино мляко. Получената смес трябва отново да се постави върху огъня, за да се затопли до 85 градуса, което води до шоколадов крем. Останалият настърган шоколад трябва да се прибави към охладената шоколадова маса, да се изсипе в готов контейнер за сладолед и да се постави във фризер, като се разбърква два или три пъти на всеки половин час. При сервиране на масата е необходимо да се даде сладолед да се разтопи минути 15-20, декорирайки я със захар на прах, карамелизирани ядки и шоколадово покритие.

Плодови и сладкарски сладолед

съставки:

• Ягода - 6-8 броя.
• Банан - 1-2 бр.
• Боровинки (френско грозде, малини) - 100 гр
• Праскова - 1-2 броя.
• Ябълка или портокалов сок - 0,5 чаши

Метод за приготвяне:

Плодовете и плодовете се изплакват добре под течаща вода и се изсушават напълно, като се премахва излишната влага. Нарежете на парчета и ги смилайте в миксер. Добавете сока към плодовете. В специални форми за сладолед, изсипете получената смес и я сложете за 20-30 минути във фризера. След като сладоледът малко замръзне, поставете пръчките и го поставете обратно във фризера, докато замръзне. Готовият сладолед може да бъде украсен с пресни плодове и плодове.

Сладолед от естествено кисело мляко с ябълки и канела

съставки:

• Домашно кисело мляко - 1 л
• Ябълка - 3-4 бр.
• Кафява захар - 1 чаша
• Канела - 1 ч. Л.
• Зелен индийско орехче - 0,5 л. Л.
• Ванилов сироп - 5 супени лъжици.

Метод за приготвяне:

Киселото мляко трябва да се изсипе в фино сито или в слой от марля, сгънат на няколко слоя, и да се остави да се изцеди излишната течност.

Ябълките трябва да бъдат нарязани на тънки филийки и смесени в тенджера с 1/3 кафява захар, канела и по желание с индийско орехче. Поставете бавен огън и кипете, докато сокът, освободен от ябълките, няма да бъде намален наполовина. Оставете сиропа да се охлади и поставете в хладилника.

Смесете киселото мляко с останалата захар и охладения ябълков сироп. Поставете в сладолед и поставете във фризер в продължение на няколко часа. Преди да сервирате, украсете сладоледа с няколко филийки ябълки и листа от мента, поръсвайки ги с пудра захар.