Банани в карамел

съставки:

• банани - 2 броя.,
• пшенично брашно - 100 грама,
• захар - 2 ч.л.,
• портокалов сок - 50 мл,
• яйце - 1 парче,
• сусам - 1 чаена лъжичка,
• Сол от червена боровинка - 5 мл, шоколадов сос - 10 мл,
• растително масло - 50 мл,
• бакпулвер - 3 г.

Рецептата за готвене:

Първо ще приготвим десерта. Комбинирайте портокалов сок с жълтъци, разбъркайте добре и добавете пресятото брашно с бакпулвер. Разбъркайте. Изсипете яйчево бяло добре и леко поставете сместа.

Сусамовите семена се пързалят леко в сух тиган. Обелете бананите и нарязайте на парчета около два сантиметра. В отделна тенджера се загрява силно, растително масло. Потопете в батаните парчета банани и се запържва в масло. Запържете бананите на хартиена кърпа, за да се освободите от излишната мазнина.

Карамелизирайте захарта в тиган с масло и добавете сусамови семена. Сложете пържени банани в сусам-карамел смес, така че те да са напълно потопени в соса. Сега бързо изваждаме бананите с вилица, натопим ги в ледена вода и се оставяме за десертно ястие. След ледена вода, банани в карамел ще получат ясни, може да служи с червена боровинка и шоколадов сос.

Такъв деликатес ще задоволи особено децата. Не забравяйте да подготвите такъв десерт за детско парти. Имате хубав апетит за вас.