Крем брюле с плодове

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Плодове малини, червен френско грозде, къпини, черен френско грозде - 450 г
• Захар - 110 гр
• Ликьор - 15 мл
• Био-кисело мляко - 300 мл
• Кафява захар - 4 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне

1. Първо вземете плодовете и ги поставете в голяма тенджера.
2. Поръсете със захар и поставете малък огън за 3-5 минути, докато захарта се разтвори и соковете няма да започнат да се открояват. Не силно разстройвайте плодовете, в противен случай всичко ще се превърне в картофено пюре.
3. Сега разделете плодовете в четири форми и ги оставяйте да се охладят.
4. След това изсипете ликьор и място на върха на киселото мляко.
5. Охладете за 30 минути.
6. Загрейте грила на максимална температура.
7. Поръсете форми на върха с лъжица захар и поставете под грила за 1-2 минути, докато захарта оформя златна кора.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, съхранявайте в хладилника. Сервирайте охладено.