Крем брюле с малина

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 180 ° С. Кремът с ванилия се приближава до малък огън. Жълтъците бият със захар, добавете крем за тях и размахвайте, докато кремавите. След това преминете през ситото. Сварете водата. Подредете плодовете в 4 малки топлоустойчиви форми за печене, нагоре със сметана. Форми, поставени на дълбоко печене лист или печене лист, излейте гореща вода до половината. Печете десерта за 20 минути. преди да се счупиш. След това оставяйте да се охлади, покрийте с хранителен филм и оставете в хладилника за през нощта.

Загрейте захарта и го изгорете. Когато захарта се втвърди, изпратете десерта в хладилника мин. за 1 час.