Палачинки с пълнеж от варено сирене

Плодове, приготвени от мая тесто със сладко пълнени извара и череша. Празникът на лятото.

Продукти |

• пшенично брашно - 4 супени лъжици
• дрожди - 20 гр
• захар - 2 супени лъжици. л
• маргарин или растително масло - 4 супени лъжици. л
• яйца - 1 бр
• сол - 1/3 ч.л.
• вода или мляко - 1 супена лъжица

пълнеж

• кашкавал 500 гр
• захар - 4 супени лъжици
• череша - 1 ст
• яйца - 1 бр

Ние готваме пайове със сладко пълнеж от извара и череши

1. В дълбок съд, изсипете топло мляко или вода (30 градуса) и разтворете маята.

2. Добавете сол, захар, яйца, ароматизатори, пресято брашно и омесете тестото в продължение на 5 минути. Тестото трябва да бъде хомогенно, без бучки, които не са много стръмни.

3. В края на партидата добавете разтопения маргарин или масло, разбъркайте. Покрийте тестото и го поставете на топло място за ферментация.

4. Когато тестото е напълно подходящо, то трябва да се месят и да се оставят известно време, докато се издигне.

5. През това време подготвяме пълнежа. Виното сирене бие със захар и яйце до гладка.

6. Измийте черешите, отстранете костите. Изсипете захарта. Когато захарта стопи сока.

7. Изпълненото тесто трябва да бъде разделено на две части. Извадете от всяка част турникет и нарязани на равномерни части.

8. Всяко парче се търкаля в топка и след това извадете ролката в плоска торта. оформят пълнежа и оформят пайети.

9. Поставете пастата върху мазнина за печене и оставете за 20 минути.

10. Поставете пастата върху мазнина за печене.

11. За да накарате пайовете да имат красив цвят по време на печенето, преди да ги изпратите във фурната, смажете повърхността с разбития жълтък.

12. Печете на 230 градуса за 15 минути.

Това, което готвим у дома