Сирене с череши и череши

Продукти |

тесто

• пшенично брашно - 4 супени лъжици
• дрожди - 20 гр
• захар - 2 супени лъжици. л
• маргарин или растително масло - 4 супени лъжици. л
• яйца - 1 бр
• сол - 1/3 ч.л.
• вода или мляко - 1 супена лъжица

пълнеж

• кашкавал 500 гр
• захар - 4 супени лъжици
• череша - 1 ст
• яйца - 1 бр

Готвене на сирене с варено сирене и череши

1. В дълбок съд, изсипете топло мляко или вода (30 градуса) и разтворете маята.

2. Добавете сол, захар, яйца, ароматизатори, пресято брашно и омесете тестото в продължение на 5 минути. Тестото трябва да бъде хомогенно, без бучки, които не са много стръмни.

3. В края на партидата добавете разтопения маргарин или масло, разбъркайте. Покрийте тестото и го поставете на топло място за ферментация.

4. Когато тестото е напълно подходящо, то трябва да се месят и да се оставят известно време, докато се издигне.

5. През това време подготвяме пълнежа. Виното сирене бие със захар и яйце до гладка.

6. Измийте черешите, отстранете костите. Изсипете захарта. Когато захарта стопи сока.

Ако черешата е консервирана, обърнете я в шлайфане и оставете да изтече течността.

7. Изпълненото тесто трябва да бъде разделено на две части. Извадете от всяка част турникет и нарязани на равномерни части.

8. Всяко парче се навива в топка и след това се превръща в малка торта.

9. Поставете плоски кейкове върху намазана тава за печене и направете жлебове. депресия

10. В центъра изяждат пълнежа на извара и череши. Дайте на чийзкейкта още 20 минути.

11. Смажете кейккейк с натрошено яйце и го изпратете в пещта за 30 минути. при температура 180 g.

Какво подготвяме