Неделен деликатес: моркови кифли таралежи

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Конкурс "Творческа закуска", организиран на портала на идеите за вкусен живот SMAK.UA, е дошъл до края. И ние сме готови да споделим с вас рецепти, изпратени до него.

Съставките

• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 1 кг
• Моркови - 1 кг
• Мляко - 250 мл
• Дрожди - 50 гр
• Маргарин - 150 гр
• Сол - 1 ч. Л.
• Захар - 150 гр
• Борови ядки

Метод за приготвяне

Морковете се почистват, заваряват се и се търкат през сито.

Маята се разрежда с топло мляко, добавете половината брашно, разбъркайте добре и оставете на топло място.

В предварително приготвената лъжица влезте в картофеното пюре, захарта, солта, останалото брашно, омекотения маргарин и препечените ядки. Омесете и оставете на топло място за ферментация.

Направете две портфейли.

Тестото е разделено на бучки, разпръснати на омаслени листове за печене, формовани фигурки на малки животни, например, те се изхвърлят и се отдалечават.

Направете очи и носове на стафиди.

След това смажете разбитото яйце и го изпечете във фурната за около 30 минути.

Готовите кифли се охлаждат и смазват с разтопен шоколад.