Състезателно ястие: подготвяме заедно "охлюви" от омлет

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Конкурс "Творческа закуска", организиран на портала на идеите за вкусен живот SMAK.UA, е дошъл до края. И ние сме готови да споделим с вас рецепти, изпратени до него.

Съставките

За омлет

• Яйца - 3-4 бр.
• Пармезан настърган - 1,5-2 супени лъжици.
• Сол - щипка
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Зелен индийско орехче - щипка
• Магданоз (натрошени листа) - 1-2 супени лъжици.

За пълнене на омлет

• Вино сирене - 150 гр
• Сол, подправки - на вкус
• Заквасена сметана (майонеза) - 2 супени лъжици.
• Прясна краставица - 1 бр.

За украса

• Колбаси - 3-4 броя.
• моркови
• Семена от Калинджи
• Зеленина (магданоз, кестеняв лист, листа от маруля)

Метод за приготвяне

За начало трябва да направите ролка от омлет, за предпочитане вечер.

Загрейте фурната до 190-200 градуса. В дълбока купа, победете яйцата, добавете настъргано сирене, заквасена сметана, зеленчуци от магданоз, сол и индийско орехче. Разбъркайте.

Размер на формата 25 см x 15 см. Избършете хартията за печене (хартията е предварително смачкана в ръцете и след това изравнете). Сместа от яйцата се изсипва върху хартия и се изпраща до предварително загрята фурна за 10-15 минути.

Вкусното сирене се разтрива през сито, добавя се любимото подправки: използвах чесъна сол (състав: морска сол, гранулиран чесън, босилек, копър, мажоретка).

Краставиците нарязани на много тънки ивици по дължината.

Готови сте да вземете омлет от фурната отгоре, за да покриете хранителния филм и го оставете да се охлади.

Когато омлетът е напълно охладен, обърнете го към филма, а от друга страна, извадете хартията. Поставете върху пълнежа на омлет: ленти от краставици и сирене, увити с ролки.

Завийте плътно фолиото за храна и го изпратете през нощта в хладилника.

Сутрин подгответе охлюви: настъргайте колбасите в тиган. Колбасите се нарязват на две по остър ъгъл.

Омелете, освободени от филма, нарязани на дебелина 3-4 см. След това прикрепете парче наденица на всеки парче ролева омлет.

Рогата на кохлеята е направена от моркови, нарязани на тънки ивици. Очите на охлювите са семената на Калинджи (можете да вземете черния сусам).

Направете "килим" на дъска или зелена чиния и оформете нашите "охлюви". Незабавно се подчинявайте на масата.

Прочетете още: Меню на деня: пилешки крачета в торбичка от сладкиши