Меню на деня: семейна изненада в гнездото

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Конкурс "Творческа закуска", организиран на портала на идеите за вкусен живот SMAK.UA, е дошъл до края. И ние сме готови да споделим с вас рецепти, изпратени до него.

Съставките

• Пилешко филе (гърда) - frac12- парче.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Лук - 1/4 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Сол, черен пипер - на вкус
• куркума
• Спагети от твърда пшеница
• Моркови, магданоз (или целина), черни маслини - за декорация.

Метод за приготвяне

За да направите мляно месо, пилешко филе и лук, смилайте с миксер или месомелачка. Добавете заквасена сметана, 1 яйце, сол и черен пипер на вкус, малко куркума за цвят. От готовия пълнеж за формиране на малки топчета (правя с помощта на хранителен филм и в него се понижавам в кипяща вода) и подготвям кюфтета. Времето за готвене зависи от размера на топките, като средно те се подготвят за 15 минути. От това количество съставки се получават 7-8 броя.

Сварете яйце, нарязайте тънък парче в основата, украсете с куркума.

Изрежете малки кръгове (очи) от парчетата яйце отрязани и от черните маслини - кръгове от по-малко яйце (ученици за очите). От морковите изрежете малки триъгълници (човки).

Готови месни топки за придаване на варени "очи" и "човки".

Сварете спагети, които се поставят върху ястие под формата на "гнездо", на което първо сложите клонка от магданоз или целина.

В средата на "гнездото" поставете "пилетата" и вареното яйце. Украсете с магданоз (целина), за да създадете впечатлението, че "гнездото" е на клон.