Пай с пилешко и картофи "вечерна релаксация"

Невероятно вкусен и сърдечен пай - идеалното решение за семейна вечеря! Тестото е вкусно нежна, но в същото време хрупкава, пълнежът е много вкусен! Просто трябва да опитате този пай!

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 мин	45 мин	6

Съставките

Брашно 250 гр
Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Масло - 90 гр
Яйце - 1 бр.
Сол - 1/2 ч. Л.
Картофи - 3 бр.
Пилешко филе - 300 гр
Лук - 1 бр.
Сол - щипка
Яйце - 2 бр.
Заквасена сметана - 50 гр
Мляко - 50 мл
Сол - щипка
Мюсли - 1/4 ч. Л.
Зелени - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

За тестото нарязайте брашното с охладено (но не много твърдо) масло.

Направете бразда в брашното. Добавете яйцето, заквасената сметана и солта към него. Омесете тестото. Сложете тестото в хранителен филм и го поставете в хладилника за 30 минути.

За пълнежа гответе белени картофи и месо. Нарежете картофите на кубчета и месото на малки парченца.

Обелете лука, фино котлет и пържете на капка растително масло до златисто кафяво. Смесете сол, картофи, месо, лук.

За пълнене, камшик бял яйца, заквасена сметана, мляко, сол, черен пипер, индийско орехче и зеленчуци. Смажете формата с масло, покрийте с пергаментна хартия. Раздайте тестото в него, като правите високи поли. Поставете пълнежа върху тестото. Добавете пълнителя в горната част.

Фурната се подгрява до 180 градуса за 40-45 минути. Тестът се определя от дървена шиш.

Сервирайте с гарнитури.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден