Плакати с картофи

Съдържание

• Съставките
• описание

От тестото направете 6-8 идентични топки (около 130-140 грама.) Използвайте брашното за поръсване, ако е необходимо.Затворете топките с кърпа и оставете за 10 минути.

Докато тестото идва, направете пълнеж. Обелете картофите и ги нарязайте на много малки кубчета.

Добавете ситно нарязан лук.

Фино нарязани зеленчуци, също добавете към пълнежа, сол.

Тютюневите топки се търкалят един по един в тънък слой, поставят пълнежа в центъра (1-2 супени лъжици) и се сгъват, както е показано на снимката. За да накарате тестото да се слее, можете леко да го навлажнете с вода.

Приготвени палачинки, поставени върху нагретия тиган с масло (огънят трябва да бъде малък), залепва. Подгответе го под капака за 5-7 минути, докато златисто кафяво.

След това обърнете и запържете другата страна и на малък огън и под капака, така че пълнежът да се подготви. Сервирайте топло.

Съставките

описание

За теста, пресейте брашното в широка купа, направете бразда в центъра, добавете сол и излейте във вода (около 300 ml, в зависимост от брашното). Замесете доста стръмно гладко тесто. Омесете го за няколко минути, след което направете купа, покрийте с кърпа и я оставете да остане за 10-15 минути.

От тестото направете 6-8 идентични топки (около 130-140 грама.) Използвайте брашното за поръсване, ако е необходимо.Затворете топките с кърпа и оставете за 10 минути.

Докато тестото идва, направете пълнеж. Обелете картофите и ги нарязайте на много малки кубчета.

Добавете ситно нарязан лук.

Фино нарязани зеленчуци, също добавете към пълнежа, сол.

Тютюневите топки се търкалят един по един в тънък слой, поставят пълнежа в центъра (1-2 супени лъжици) и се сгъват, както е показано на снимката. За да накарате тестото да се слее, можете леко да го навлажнете с вода.

Приготвени палачинки, поставени върху нагретия тиган с масло (огънят трябва да бъде малък), залепва. Подгответе го под капака за 5-7 минути, докато златисто кафяво.

След това обърнете и запържете другата страна и на малък огън и под капака, така че пълнежът да се подготви. Сервирайте топло.